包装饮用水溴酸盐超标与铜绿假单胞菌有关联吗
浏览: 发布日期:2024-07-24
夏季高温天气,包装饮用水(饮用天然矿泉水)的消费旺季也随之而来。近日,根据相关数据统计显示,市场监督管理局也加大了对饮用水的抽检频次,抽检结果不合格的饮用水大多是铜绿假单胞菌超标及溴酸盐或大肠菌群(少数)不符合食品安全国家标准规定,这也直接影响饮用水安全。那么包装饮用水中铜绿假单胞菌超标与溴酸盐超标有因果关联吗?铜绿假单胞菌会导致溴酸呀超标吗?
事实上,铜绿假单胞菌和溴酸盐之间没有直接的因果关联。铜绿假单胞菌是一种常见的水生细菌,其超标可能是由于水源受到污染或生产过程中的卫生问题导致的。溴酸盐超标则通常与水处理过程中的消毒方法、水源质量或生产工艺有关。
桶装水、矿泉水生产过程中,为了确保出厂水质卫生安全,通常会采用臭氧消毒,对水源进行处理。然而,当臭氧消毒不充分时,水中的菌落可能会超标,尤其是铜绿假单胞菌等,具有抗氧化性、对臭氧不敏感的细菌。为了有效杀灭铜绿假单胞菌,很多生产水企,可能会加大臭氧的使用浓度,从而增加了溴酸盐的生成风险。那么你知道如何高效,杀灭水中铜绿假单胞菌吗?